Melewatkan Sarapan: Gagasan Buruk Bagi Penderita Diabetes Tipe 2

Sarapan, sering disebut makanan paling penting hari itu, mungkin sangat penting jika Anda memiliki diabetes tipe 2, menurut penelitian baru.

Sangat luar biasa bahwa, dalam penelitian kami pada diabetes tipe 2 individu, penghilangan sarapan dikaitkan dengan peningkatan yang signifikan dalam lonjakan gula darah sepanjang hari

putih telur omlette

Melewatkan sarapan meningkatkan kadar gula darah setelah makan siang dan makan malam, ia menemukan. Dalam studi tersebut, dia mengevaluasi 22 pasien dengan diabetes tipe 2 yang telah didiagnosis sekitar 8 tahun sebelumnya. Usia rata-rata mereka adalah sekitar 57. Sepuluh dikelola kondisi mereka dengan diet, dan 12 lainnya mengontrol gula darah mereka dengan diet dan metformin. Indeks massa tubuh rata-rata atau BMI mereka adalah 28, dianggap kelebihan berat badan tetapi tidak obesitas.

Evaluasi dilakukan pada dua hari yang berbeda. Pada satu, pria dan wanita makan siang dan makan malam pada waktu tertentu. Pada hari lain, mereka makan ketiga kali makan, sekali lagi pada waktu-waktu tertentu. Makanannya sama — susu, tuna, roti, dan bar sarapan cokelat. Para peneliti mengukur kadar gula darah setelah makan.

Kenaikan kadar gula darah mengejutkan, kata Dr. Jakubowicz. Studi ini diterbitkan pada bulan Oktober di Diabetes Care dan diterbitkan lebih awal secara daring. "Kami menemukan bahwa peserta mengalami puncak glukosa luar biasa dari 268 mg / dl setelah makan siang dan 298 mg / dl setelah makan malam pada hari mereka melewatkan sarapan, "dibandingkan hanya 192 mg / dl, dan 215 mg / dl setelah makan yang identik. makan siang dan makan malam di hari mereka makan sarapan. " Mereka mengukur setelah makan hingga 3 jam setelah mulai makan. (Menurut American Diabetes Association, mereka yang melakukan kontrol ketat terhadap penyakit mereka harus bertujuan untuk gula darah kurang dari 180 mg / dl 1-2 jam setelah makan.)

Dengan kata lain, pada hari ketika pria dan wanita melewatkan sarapan, kadar gula darah makan siang 37 persen lebih tinggi kemudian pada hari mereka makan sarapan dan mereka 27 persen lebih tinggi pada waktu makan malam.

"Ini berarti bahwa mengurangi jumlah pati dan gula dalam makan siang dan makan malam [dalam upaya untuk lebih mengontrol gula darah] tidak akan berpengaruh pada penurunan kadar glukosa jika individu diabetes juga melewatkan sarapan," katanya.

Garis bawahnya? Bahkan jika Anda tidak makan berlebihan saat makan siang dan makan malam setelah melewatkan sarapan, melewatkan makan pertama hari itu dapat menyebabkan 'kerusakan besar pada fungsi sel beta.'

Sementara banyak peneliti telah mempelajari nilai sarapan, studi baru ini berharga karena jika difokuskan pada mereka dengan diabetes. Dia meninjau temuannya. Studi baru juga melihat seluruh hari dan efek melewatkan sarapan, yang memberikan pandangan yang lebih realistis tentang dampaknya, kata Dr. Sood.

Dia mengatakan kepada mereka yang menderita diabetes tipe 2 untuk makan sarapan dan membuatnya "makanan seimbang yang terdiri dari rasio yang wajar dari protein tanpa lemak, karbohidrat dan lemak." Misalnya? Coba frittata putih telur yang ditumis dalam minyak zaitun extra virgin dengan sayuran dan sepotong roti bersayap multigrain, katanya.

Temuan studi baru mungkin tampak bertentangan dengan temuan penelitian terbaru lainnya bahwa diet berpuasa puasa atau FMD dapat memperlambat penuaan dan mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk diabetes. Dalam sebuah penelitian, mereka yang mengikuti FMD mengurangi gula darah puasa mereka lebih dari 11 persen.

Namun, diet puasa tidak disarankan untuk mereka yang mengonsumsi obat diabetes atau insulin. Dan itu memukul banyak orang dengan diabetes tipe 2, kata Dr. Sood. "Sebagian besar obat-obatan," katanya. "Mungkin 80 persen."

Intinya, menurut penulis penelitian baru? "Mengingat penelitian kami, kami sangat merekomendasikan bahwa mereka yang menderita diabetes tipe 2 tidak melewatkan sarapan, '' karena menyebabkan kerusakan besar pada fungsi sel beta dan mengarah ke tingkat gula yang tinggi, bahkan jika mereka tidak Makan terlalu banyak saat makan siang dan makan malam. "